Beneficios del açaí: un nuevo superalimento

El acaí es una fruta que se parece mucho a la uva. Es cosechada de las palmas de açaí, nativas de la selva tropical amazónica, ubicada en América del Sur. Se presenta ampliamente con la denominación de superalimentopues, se le atribuyen una serie de beneficios al açaí entre los que destaca su utilidad contra problemas como:

• La artritis
• El sobrepeso
• El colesterol alto
• La disfunción eréctil
• El aspecto de la piel
• La desintoxicación

Cómo comer açaí

El açaí puede consumirse de alguna de las siguientes formas:

• Comprimidos: siempre es más fácil obtener los beneficios del açaí, o cualquier otra fruta, a través de una pequeña pastilla en lugar de consumir una fruta.
• Bebidas: como jugo, batidos de fruta, bowls helados, etc.
• Productos alimenticios: como jalea o tortas preparadas con él.

Es importante que le informes a tu médico si has estado consumiendo bayas de açaí en caso de que tengas programada una resonancia magnética. Pues el açaí en dosis muy altas podría afectar los resultados del estudio. Por este motivo y otros, es importante que tu médico siempre esté al tanto de lo que consumes.

Un buen alimento

Más allá de todos los beneficios que se le suelen atribuir al açaí, se trata de un buen alimento. La pulpa de esta fruta contiene hierro, proteínas, calcio, fibra, omegas y vitaminas, entre otros nutrientes. También tiene grandes cantidades de antocianina, lo que quiere decir que es una fruta antioxidante.

El sabor del açaí es muy versátil, pues, estas bayas se pueden comer crudas como acompañamiento de avena, cereales o yogur. Además, es una fruta que también se comercializa en polvo, así que se puede usar para hacer infusiones, jugos, batidos, bebidas energéticas, dulces, mermeladas y gelatina.

Beneficios del açaí

Si hay una cosa que ha hecho al açaí tan popular en los últimos años, son sus propiedades. Estas lo convierten en un alimento súper completo, así que toma nota de todas ellas:

1. Es rico en antioxidantes: el açaí tiene una cantidad casi 33 veces más alta de antioxidantes que una uva negra. También tiene más antioxidantes que los arándanos.
2. Alto contenido en proteínas: de hecho, el açaí contiene más que 1 huevo y medio de proteínas. Así que se lo recomienda mucho para aquellos que  mantienen dietas veganas.
3. Brinda energía: esta fruta te da una sensación de saciedad y también te proporciona vitalidad y energía tras su consumo. Por eso, es una fruta que los deportistas consumen con regularidad.
4. Reduce el envejecimiento: esto se debe a que su alto contenido de antioxidantes ayuda a tu organismo a combatir los radicales libres que causan la oxidación de las células.
5. Te ayuda a luchar contra el estreñimiento: su alto contenido de fibra beneficia el tránsito intestinal, así que es perfecto si sufres de estreñimiento y quieres mejorarlo.
6. ​Ayuda a regular el colesterol: sus altos contenidos de fibra y omegas, aunado a su efecto antioxidante, dificultan la absorción de grasas dañinas, impidiendo que se conviertan en colesterol. Así que, también podríamos decir que te ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL). Esto lo convierte en una buena opción para combatir y prevenir enfermedades del corazón.
7. Aumenta las defensas: Esta fruta contiene ácido elágico (un polifenol), que ayuda a combatir virus y bacterias dañinas.
8. Fortalece el sistema nervioso: los omegas que contiene esta fruta, te ayudan a reforzar y mantener en buen estado tu sistema nervioso.
9. Es diurético: perfecto para aquellos que tienen problemas con la retención de líquidos y necesitan ayuda para expulsarlos.

Factores nutricionales

Estos son los aportes de comer 100 gr. de açaí:

Y lo mejor, ¡está delicioso! Como ves, llevar una alimentación saludable no supone renunciar al placer de saborear alimentos deliciosos, sino todo lo contrario.

En Naturalma nos preocupa tu bienestar y nos encanta informarte sobre toda clase de tópicos relacionados con la salud. Si no sabes por dónde comenzar te recomendamos nuestros artículos sobre el té verde y el aloe vera.